安装App
薏米冬瓜鸭肉汤(1/5)
薏米用清水浸泡一个小时以上
冬瓜带皮切小块
鸭肉冷水下锅煮去血腥味
用另一个锅烧开水，下鸭肉，薏米，中火煮半个小时，再放入冬瓜煮半个小时，放入姜片，盐，味精。这个步骤我忘了拍照了哈……
这就是煮好的冬瓜薏米鸭肉汤，炎热的夏天，一碗清热去湿的冬瓜汤也是不错的选择。