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红烧鱼块

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我喜欢吃鱼,特别的喜欢,因为我觉得自己比较笨,所以吃鱼补补脑,以前最喜欢点的一盘菜就是红烧鲫鱼。今天妈妈买来了草鱼,我就照着以前吃的味道做了起来,还不错,很鲜美哦.
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/5

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小贴士

1、在锅中的鱼,禁止翻动,这样烧的鱼肉质容易变老;2、大蒜和生姜不宜放入油中爆炒,这样就失去了去腥的作用;3,鱼要先腌制半小时,达到去腥的目的

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-06-19

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