红烧鱼块
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我喜欢吃鱼,特别的喜欢,因为我觉得自己比较笨,所以吃鱼补补脑,以前最喜欢点的一盘菜就是红烧鲫鱼。今天妈妈买来了草鱼,我就照着以前吃的味道做了起来,还不错,很鲜美哦.
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
草鱼
一条
、
菜籽油
适量
、
盐
1勺
、
料酒
3大勺
、
糖
1勺
、
鸡精
适量
、
酱油
适量
、
生抽
适量
、
小米椒
2支
、
青椒
2支
、
淀粉
适量
、
醋
适量
、
生姜
适量
、
蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鱼洗净,切成小块,用少量食盐腌制半小时,放入盘中备用;
-
步骤2/5
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准备好要用的调料,大蒜、生姜、青椒、红米椒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、水淀粉等;
-
步骤3/5
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油锅烧热,下腌制好的鱼、放入少量盐、生姜、蒜、米椒后炒到变色;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-06-19
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