芒果冰激凌
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烹饪步骤
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材料:小芒果8个、牛奶200ml、淡奶油250ml、白糖90克方法:1、取芒果肉，并用勺子按压、搅打成泥2、把牛奶、芒果肉、40克白糖放锅里，小火熬，直到粘稠，能画出纹理3、把芒果糊放冰箱冷藏降温4、淡奶油分次加糖打到六分发（有纹理）5、把芒果糊和淡奶油混合均匀，用保鲜盒装好，放冰箱冷冻6、每隔2小时取出用打蛋器搅打，需要搅打3次，搅打的目的是为了防止冰淇淋冻成冰块7、做好后用冰淇淋勺子挖球，用水果装饰即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-18
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