广式腊味煲仔饭
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对于每天早上早起准备午饭的我。怎么能放过如此快速便捷的美食呢
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烹饪步骤
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步骤1/4
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在锅底部抹薄薄的一层油,放入洗好的米和水,注意米需要浸泡半小时。米和水比例1:1.5
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步骤2/4
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把腊肠切片,大米还未熟,水在冒泡快干时,在米饭表面铺上腊肠,盖上盖子再小火煮五分钟后关火,不要开盖,继续盖着盖子焖15分钟。喜欢吃煲仔锅底锅巴的,可在放入腊肠后,沿锅边倒入些许油。
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步骤3/4
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把青菜,香菇洗净,加点油和盐放入锅中烫熟,捞出沥干水份。调味汁:1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、4汤匙六月鲜生抽(可按个人口味增减)
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2014-05-25
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