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圆白菜爆羊肉片

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塞北主妇的BLOG

作为上班族的主妇,每天除了上班工作外.剩下的就是一家人的一日三餐了。特别是家里有念书的孩子,他们正是长身体的时候,需要营养均衡,那要是再碰到个挑食的孩子,那这饭就更不好做了。如果孩子学校又没有食堂，对于上班族的主妇，中午必须赶回家做饭，这就要求饭菜既简单又营养丰富。对于我家这喜欢嗜肉的女儿，只要有肉搭配什么蔬菜都可以。吃火锅，剩了些羊肉片，搭配圆白菜，就做了这个圆白菜爆羊肉片。就米饭很好吃。
食材清单 加入采购清单
羊肉片 200克
、
圆白菜 250克
、
色拉油 2茶匙
、
蒜 适量
、
姜 适量
、
陴县豆瓣酱 1汤匙
、
糖 适量
、
葱 适量
烹饪步骤
小贴士

1、羊肉片要提前从冰箱冷冻室拿出来，如果现买这步就可以省了。 2、陴县豆瓣酱本身就咸，如果放的多，就不用单放盐了。 3、放糖是为了去辣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-01

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