焦糖巧克力豆马芬
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步骤1/7
黄油软化,加细砂糖打发,分次加入蛋液搅拌均匀。
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步骤2/7
分次加入牛奶搅匀。
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步骤3/7
分次加入焦糖浆搅匀。
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步骤4/7
将过筛后的低筋面粉和泡打粉加入到3步拌匀,再加入巧克力豆拌匀。
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步骤5/7
将面糊放入马芬模约8分满。
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步骤6/7
糖和水放在一起煮沸,出现焦色后离火,一点点加入温热的淡奶油搅匀,放凉后冷藏保存。
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最后一步
烤箱预热180度,中层上下火约20分钟。
焦糖浆准备的时候一定不要煮过了哦,否则会有苦味的出现。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-01
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