芒果紫米甜汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
紫米（黑米）用清水略冲洗后浸泡15分钟以上，若用普通饭煲以浸泡一夜为好。
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步骤2/4
忙过一枚，芒果口味浓稠酸奶适量。
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步骤3/4
侧切开芒果后用刀以不划破芒果皮为准横纵切成粒。
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最后一步
把紫米和浸泡紫米的水放入电压锅，按键调至'稀饭煮饭'之间的状态，若分量大可调至'粥'状态，保温十分钟口开阀即可。把芒果粒放在熬好的紫米上，淋芒果味酸奶。冷热均可食用，各有风味。
小贴士
正宗做法是把芒果核和热水大火烧沸后煮15分钟，把芒果核捞出，紫米倒入芒果水中熬煮。口感偏甜，所以我省略了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-13
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