泡爪凤爪

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喜欢吃凤爪，又觉得外面不干净，试着做，感觉味道很棒，而且很卫生

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡爪，泡椒 15个，250g，

、

料酒少许

、

白糖，白醋，姜，蒜 5g，250mg

烹饪步骤

步骤1/1
1、鸡爪洗净，切去指甲，姜切片，蒜拍碎。2、锅中烧热水，放入姜片、酒和鸡爪，煮13分钟。3、捞出鸡爪过冷水，再在冷水中泡约15分钟。4、白醋倒入大碗，加入蒜、白糖、盐和泡椒，搅拌至白糖融化。5、倒入鸡爪腌一晚上就可以了，超级爽脆！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-14

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