面条浇汁:鸡蛋哨子
某次做番茄洋葱打卤面时,觉得那浇汁真不错,这次索性多加点料,炒来配饭吃,也不错,嘿嘿。。。
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步骤1/9
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青椒去蒂去籽,洗净,切丁;
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步骤2/9
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番茄洗净后,切丁;
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步骤3/9
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洋葱洗净后,切丁;
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步骤4/9
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鸡蛋磕进碗里,调入盐,搅打均匀;
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步骤5/9
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炒锅烧热,倒油烧热后,将蛋液倒进锅里,炒成蛋块,铲出备用;
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步骤6/9
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锅里留底油,爆香葱姜蒜末;将洋葱放进锅里翻炒;
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步骤7/9
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洋葱炒香后,将番茄丁放入锅里翻炒;调入盐、糖、胡椒粉,翻炒均匀;
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步骤8/9
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将青椒丁放入锅里翻炒3S后,放入鸡蛋块炒匀;
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最后一步
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翻炒均匀后,铲出;
1、蔬菜可以换成自己喜欢的;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-14
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