尖椒炒猪蹄
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对于猪蹄不是很爱吃,小姑娘肯定觉得有些腻,但是用这种方法,猪蹄软糯而不油腻,老公炒的,特别下饭,这是吃剩下得了。呵呵
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
熏制好的猪蹄两只,用刀切成小块。
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步骤2/3
葱姜蒜切好备用,尖椒切成菱形块。
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最后一步
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热锅放油,放入葱末,姜末,蒜末,炒香后倒入一汤匙甜面酱,翻炒两下,倒入猪蹄翻炒均匀,大约一分钟,倒入尖椒,放盐半汤匙,翻炒三四分钟,依个人口味放入适量鸡精或者味精。翻炒均匀。淋适量香油,翻炒出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-12
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