微波炉版鸡蛋玉子豆腐
玉子豆腐又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成分。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。 今天推荐的这款菜看似复杂,其实是很简单的快捷菜,不用明火不用锅,只用微波炉,几分钟就可以吃了,是一道不错的快捷菜。当然,这个菜采用蒸的方法也不错,而且造型更加完美。
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步骤1/10
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原材料
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步骤2/10
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鸡蛋里加入盐、葱姜蒜末、生抽、香油搅拌均匀
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步骤3/10
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小心地去掉玉子豆腐的塑料袋
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步骤4/10
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将玉子豆腐切成大小适宜的圆块
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步骤5/10
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玉子豆腐摆进装鸡蛋的盘子里
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步骤6/10
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撒入肉松
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步骤7/10
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黄瓜切一些圆薄片和一些半圆片
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步骤8/10
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将圆薄片的黄瓜用磨具刻出小花
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步骤9/10
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黄瓜片和小花加入少许生抽和少许盐腌制几分钟
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最后一步
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装好盘的鸡蛋玉子豆腐放入微波炉高火4分钟,出炉摆好黄瓜装饰,用番茄酱装点一下,一盘漂亮又美味的菜就做好了
注意微波炉的时间,可以先三分钟看一下,然后按照需要加时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-12
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