低脂小零嘴【香脆玉米片】
香脆的玉米片,读书时候特别喜欢买的零食,不过现在国内好像没有厂家做了,进口食品区倒是有卖,好贵,自己做吧!
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步骤1/6
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100g玉米粉,100g低粉,加入70ml温水,25ml植物油,2ml盐,拌匀。
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步骤2/6
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揉成面团,不要多揉。包保鲜膜醒发20分钟。
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步骤3/6
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尽可能的擀薄,1mm左右。如图切成三角形。
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步骤4/6
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薄薄的烤出来好吃。
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步骤5/6
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烤盘上刷一层油,把面皮摆在烤盘上,在面皮表面抹上一层油,均匀地撒上一把盐,一小撮糖粉,适量辣椒粉,黑胡椒粉和孜然粉。
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最后一步
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放入烤箱180度5分钟。最好随时观察玉米片的状况,太容易糊啦…
玉米片擀得很薄很容易烤糊,最好随时注意烤箱内玉米片的颜色~玉米片做完后可以铺平在烤盘上,撒一些番茄丁,肉酱,洋葱丁,橄榄丁神马的,再铺上芝士放入烤箱180度10分钟左右,超级好吃的。另外没有烤箱的话,面皮可以直接油炸,更香脆。欢迎关注我的公众号,烘焙碎碎念(BakingTwitter) ,定期推送新菜谱,还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法,有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-11
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