【陆氏】薰衣草清炒虾仁
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烹饪步骤
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步骤1/6
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虾仁化冻,用葱姜水,加盐腌制待用,茭白切丁,薰衣草泡水待用
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步骤2/6
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将虾仁取出,吸干水,加入三分之一个蛋清,淀粉少许,搅拌上浆,注意在搅拌的过程中切勿用力过猛,否则容易将蛋清打发
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步骤3/6
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取小锅加水,加入蚕豆瓣,茭白丁,盐,少许油,煮沸后,关小火,将虾仁一颗颗放入,煮约30秒
步骤4/6
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发布于 2014-06-08
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