鸿运当头运气爆棚的剁椒鱼头 | 年夜饭我做主NO.4
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这道剁椒鱼头被选入我的年夜饭菜单 根本不需要其他理由呀 光看它鲜亮红火的样子 脑子里一串的 红红火火 鸿运当头 年年有余…… 就噼里啪啦的出来啦 更何况它的味道又那么鲜香可口 超级下饭 这道剁椒鱼头是我跟湘菜大师学来的,这道菜没什么特别复杂的技巧,只要鱼头够好,剁椒够辣就好啦,不过呢,家里做这道菜有个关键的诀窍,就是 大蒜 啦。而且一定要用够量啊。蒜和鱼是很般配的一对,就像虾和萝卜、皮蛋和豆腐一样哦…… 蔡生说:大蒜 你喜欢或讨厌 没有中间路线 你是哪一派呢 我们大北方人,吃炸酱面、吃火锅、吃饺子,必须有蒜哦。有人嫌弃大蒜,说是因为吃了蒜嘴巴很臭。
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发布于 2016-02-01
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