丝瓜排骨汤
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我老爸很喜欢丝瓜，无论用啥形式烹饪
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
排骨洗干净放入高压锅，加入少许盐，压个十五分钟左右
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步骤2/4
丝瓜去皮，切片，厚度不要超过半公分！有些人喜欢切成滚刀状，个人觉得滚刀状的丝瓜煮汤，囊会煮烂。所以喜欢片状
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步骤3/4
等排骨压好之后，放入丝瓜，煮到丝瓜的囊透明，再试下外面的肉熟了就可以了
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最后一步
试下味道，加点盐就可以上菜了！因为丝瓜有点甜，我就不加味精，天然更美味
小贴士
丝瓜只要煮到中心的囊透明了就差不多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-08
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