牛肉盖浇芥兰菜
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
先把牛肉切片,加入料酒 姜丝 芝麻油 生粉 盐 生抽调配均匀放入冰雪冷藏20分钟。
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步骤2/3
把芥兰菜挑好洗干净滤水备用开锅烧开水 水里记得倒点油哦这样烫出来的菜才好吃,把菜烫好滤水装盘。
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最后一步
热油锅把准备好的牛肉取来 待油热至差不多冒烟的状态 下牛肉爆煎翻炒到肉熟 用水调好生粉倒进锅里与牛肉进行勾芡 中火煮开最后乘出牛肉汤汁浇在装好盘的菜上一道美味的佳肴就完成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-06
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