红烧排骨
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步骤1/7
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将排骨洗净放入凉水中大火烧开撇出沫
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步骤2/7
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准备好葱姜蒜和大料备用。
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步骤3/7
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锅中少许油放入冰糖小火熬出糖色。
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步骤4/7
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放入排骨翻炒。
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步骤5/7
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放入葱姜蒜和大料。
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步骤6/7
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加热水大火烧开慢火炖,途中加入料酒和酱油。
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最后一步
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待排骨快炖烂的时候加入海带继续小火炖,直至熟透加盐盛出。
炖煮当中可以放点橙子去肉腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-03
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