红豆薏米饼干
红豆薏米都是排毒圣品,有利水消肿、解毒排脓、清热去湿的效果。下午茶时间冲杯咖啡搭配几片饼干,满足馋嘴又不上火,OL首选
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步骤1/9
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红豆薏米洗净,加水放电饭锅煮40分钟(或进锅大火煮沸转小火一个小时)
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步骤2/9
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水收干,用勺子可以压软
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步骤3/9
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放料理机搅打或勺子压成泥状,我的红豆薏米泥较干所以加入炼乳和椰浆搅拌,目的是让红豆薏米泥成稠糊状,便于和黄油搅拌,可省略。
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步骤4/9
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黄油室温软化+糖份打发略白,蛋液分两次加入搅打均匀。
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步骤5/9
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加入红豆薏米泥搅拌,筛入低粉,搅匀
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步骤6/9
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静待几分钟
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步骤7/9
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擀成0.3CM左右厚度,模具定型
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步骤8/9
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上下火180度,15分钟
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最后一步
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成品
低糖食品,喜甜人士可提高50%糖粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-02
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