空心菜炒豆干
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空心菜我把叶子都摘去了，只剩下杆这样炒出来会比较漂亮，叶子可以留着煮面或者煮汤的时候吃掉。如果觉得煎豆腐麻烦，可以换成香干，但是没有煎豆腐香。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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大合照，豆腐提前片成薄片，下锅两面煎成金黄色
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步骤2/5
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锅中加油，待油热后加入蒜片爆香
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步骤3/5
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加入切段的空心菜，翻炒
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步骤4/5
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加入切成段的煎豆腐干，加入适量盐和鸡精，大火翻炒2分钟左右出锅，时间长空心菜就不好吃了
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最后一步
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大功告成，出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-28
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