苦瓜涨鸡蛋
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步骤1/8
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准备一根苦瓜和鸡蛋。
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步骤2/8
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苦瓜剖开去瓤洗净切成薄片。
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步骤3/8
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用盐腌制30分钟。
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步骤4/8
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腌制后的苦瓜去除水分，加入鸡蛋和味精。
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步骤5/8
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搅匀苦瓜和蛋液。
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步骤6/8
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锅置火上，放油烧至五成热时倒入搅匀的苦瓜蛋液。
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步骤7/8
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用中火煎涨至两面金黄。
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最后一步
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盛入盘内即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-28
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