凉拌西芹腐竹
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步骤1/6
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西芹洗干净斜切块,腐竹在凉水中泡开。
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步骤2/6
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锅里把水烧开,腐竹放入,不要超过1分钟捞出过凉水。西芹也焯水捞出过凉水。两种食材装盘,放入少许盐,鸡精,生抽。
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步骤3/6
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准备花椒,蒜末和腌辣椒。
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步骤4/6
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锅里油加热,放入蒜头,腌辣椒煸香。
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步骤5/6
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油泼到菜上,再滴点香油,拌匀,冷藏下口感更佳。
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最后一步
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完成喽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-14
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