酒酿汤种吐司（面包机）
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这个吐司会发酵得比较绵密但是不失松软，然后有韧性，单片厚切的话吃起来非常有满足感 而且不会有酒味 也很适合卷入豆沙或者果干做花式吐司哦~~ 这个面团本身用来做小餐包也很ok！！
食材清单
加入采购清单
1小时以上
汤种用 高筋面粉
18g
、
汤种用 酒酿酒
85g
、
沥去大部分液体的酒酿米饭
60g
、
鸡蛋
1个
、
酸奶
100g
、
高筋面粉
400g
、
酵母
1勺
、
盐
1勺
、
糖
30g
、
橄榄油（或黄油）
20g
烹饪步骤
-
步骤1/3
酒酿买来以后把里面的酒倒出，然后酒酿本身也用勺子把里面的液体挤干，取菜谱中提到的量来制作
-
步骤2/3
汤种用高筋面粉和酒酿酒搅匀 微波炉40秒左右 变成半透明面糊出来放凉
-
最后一步
面包机里以依次加入面糊 酒酿米饭 鸡蛋 酸奶 糖 盐 油 高筋面粉 酵母。打开一个面包程序做完就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-27
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