菠萝饭
去年去了四川锦里,在那吃了个菠萝饭回来后就害了相思病,前几天去云南在昆明看到卖这个的买了一吃,矮油那叫一个难吃。。。。现在正是菠萝季,回来自己动手做做试试,结果相当的成功,酸甜可口不比外面卖的差
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步骤1/6
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泡好的糯米放锅里蒸30 分钟
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步骤2/6
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菠萝切去尾巴
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步骤3/6
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从中间切开后用刀和勺子挖出菠萝肉,然后把果肉切碎成丁状和流出的果汁放在一起,挖空的菠萝备用
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步骤4/6
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枸杞和葡萄干切成丁状,不切也可以
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步骤5/6
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糯米饭蒸好后放入适量的白砂糖和菠萝肉,果汁,枸杞,葡萄干拌匀后盛进挖空的菠萝中上火再蒸十五分钟
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最后一步
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酸甜可口大功告成
糯米需要提前泡四五个小时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-27
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