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韩国泡菜的做法

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韩国泡菜

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经常看韩剧韩国泡菜很好吃，去超市看—小罐都蛮贵的，而且味道只有一个字“咸”吧了！所以就动手做了简易版的韩国泡菜。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

白菜一棵

、

胡罗卜一条

、

白罗卜半条

、

梨一粒

、

蒜米一粒

、

鱼露 3大匙

、

糖 3大匙

、

盐大概塗白菜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白菜洗干净，滴干水。把白菜每—片抹上盐，让它脱水，大概4个小时。
步骤2/8 点击查看大图
脱水后把菜的水拧干。切段。
步骤3/8 点击查看大图
红白罗卜切条状，放盐脱水十五分钟。把梨和蒜切粒准备。。
步骤4/8 点击查看大图
把白菜放进大盆。。。
步骤5/8 点击查看大图
洒入辣椒粉拌均。。
步骤6/8 点击查看大图
加入红白罗卜丝，梨和蒜，加入鱼露拌和糖调味。
步骤7/8 点击查看大图
拌均后，装入保鲜盒，放进冰箱。。。一个星期就可以吃了。
最后一步点击查看大图
吃素的可免去蒜和鱼露。要吃的时候拿干净的汤匙拿出来，以免被弄到油或其他导致发霉。泡菜存放冰箱可放2至3个月。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-26

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