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韩国泡菜—泡萝卜

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kimchi就是泡菜

韩国泡菜品类繁多，其中以辣白菜最为大众化，其次就是白萝卜了吧。辣白菜我觉得11月份后的白菜做才好吃，夏天的白菜不接受。所以，夏天我就做白萝卜，简单版的不用太复杂，随手就能做，非常方便。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
白萝卜 1个（2斤左右）
、
泡菜用辣椒碎 4勺
、
蒜 6瓣
、
姜 3片
、
糖 15克
、
盐 适量
、
鱼露（可不放） 2勺
、
生抽（可不放） 1勺
烹饪步骤
小贴士

白萝卜一定要用盐腌一会儿，去掉过多的水分，腌完要用水洗两遍，太咸的话就要用清水泡出去多余的盐分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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