咖喱土豆盖饭(素食)
这都是我一个人饭量,有点多,哈哈哈,饭量小的可以减半
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步骤1/4
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首先,材料切丁备好,土豆和胡萝卜可以稍微大块点,以个人喜好大小
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步骤2/4
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锅里下油,五分热时洋葱先下锅翻炒几下直到闻到香味再下土豆和胡萝卜,再翻炒几下,再加入泡菜和青椒还有火腿肠,然后加水莫过菜丁,适量加入适量盐和牛肉精微火煮二十分钟
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步骤3/4
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二十分钟开锅直到土豆变白色后就ok,这时放入咖喱,据说咖喱块放两块,咖哩粉我就一半多一点点,袋装,可以一边尝一边放,不过这部动作要快。快速翻炒均匀
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最后一步
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先添一碗米饭压一压,然后倒出来成型,然后放入素咖喱,ok啦,陪上自己喜欢的茶或酒,开干!(经验告诉我一定要把握好加水那段的水的多少很重要,不然就不会这么干了)
放水的时候决定最后咖喱浓稠度,所以要把好量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-23
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