【肉夹馍】
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【肉夹馍】陕西特色之一,仔仔细细的和西安帅哥学的,边做边讨教,掌握了要领,终于做出有点意思的肉夹馍。腊汁肉提前卤好,吃之前捞出剁碎。真正的腊汁肉夹馍据说不需要夹尖椒和香菜,所以咱也效仿下,什么辅料都不用,就是白吉馍加腊汁肉就好了。
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食材清单
加入采购清单
五花肉
2斤
、
葱姜
适量
、
冰糖
50克
、
面粉
300克
、
水
160克
、
酵母粉
3克
、
桂皮
1块
、
八角
2个
、
丁香
2粒
、
草果
2粒
、
白芷
1个
、
花椒
20粒
、
茴香
20粒
、
香砂
2个
、
香叶
3片
、
豆蔻
2个
、
汤卤
1碗
、
五香粉
1小勺
烹饪步骤
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2014-05-15
换个做法
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