红烧排骨
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这道菜为姥姥做的 好啃又好嚼
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1 排骨焯水 不要过久 变白即可 过凉水 2 用阿迪锅装水和排骨 水没过骨头即可 加八角桂皮 葱姜 少量花椒面 密封锅阀 设定25分钟 熟了后最好不马上放气开锅盖 焖一会 3 锅内油烧热 把煮好的排骨下锅轻轻翻炒 加入糖 炒几下加葱姜 再加入酱油 盐 料酒 翻炒之后关火加味精少许 出锅即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-12
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