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小小水晶包的做法

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小小水晶包

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某一天一不小心误打误撞做出了这个，味道很好，所以推荐给大家。

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1小时以上

五花肉两斤

、

大葱两根

、

正方形馄饨皮一斤

、

生姜适量

、

生抽

、

蛋清

、

味精

、

香油

、

清水少量

、

花椒粉

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉切碎剁成肉馅，剁肉馅的时候把生姜切碎剁进肉馅里，大葱洗净切碎剁成葱末，放进肉馅儿里，搅拌均匀。在肉馅儿里分别放入生抽、花椒粉、鸡精、味精、盐、蛋清、和少许清水搅拌均匀，最后放入适量香油，搅拌均匀，肉馅儿就拌好了。
步骤2/6 点击查看大图
我买的是方形的馄饨皮儿。
步骤3/6 点击查看大图
我买的是方形的馄饨皮儿，买了一斤，将肉馅儿放在面皮中间，用包包子的方法把面皮儿和肉馅包起来，包的时候记得要把四个角留起来。
步骤4/6 点击查看大图
包好后就是这个样子的
步骤5/6 点击查看大图
包好后就入蒸锅蒸15～20分钟就好了。
最后一步点击查看大图
蒸好后就是这样啦。皮儿薄，馅儿多汁，包子晶莹剔透，很好看也好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-07

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