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红烧鸡翅根【木兜儿家】的做法

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红烧鸡翅根【木兜儿家】

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我一个人的量~爱吃的伙伴可以参考~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 5只

、

蒜 2瓣

、

香葱 1根

、

姜拇指1/2大小

、

料酒 2勺

、

生抽 3勺

、

老抽 1小勺

、

白糖 2勺

、

食盐依据口味加

、

干辣椒 2个

、

花椒 10粒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡翅划刀，多划几刀。放料酒，盐，生抽，老抽，葱姜蒜末~搅拌均匀，腌制15分钟。
步骤2/3
锅里放底油，加花椒，辣椒，放入刚才碗里的所有东西~加糖，上糖色~火不要太大，糊了就不好吃了…
最后一步点击查看大图
锅内加开水，差不多没过鸡翅，盖锅盖，（电磁炉1300）中火煮8~10分钟。掀锅盖，（电磁炉2100）大火收汁~出锅~吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-07

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