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棒棒锤炸鸡腿

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小羽私厨

炸物首选的第一号，非肉多骨瘦的嫩鸡腿莫属。裹上蛋液面包糠，溜着锅边滑进滚滚油锅里，嗞啦一声，就能开出一朵璀璨的金花。外皮在瞬间定型成壳，裹起多汁的嫩肉。早在馋哭隔壁小孩前，就被我占足了近水楼台的便宜，滋味实在妙哉！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
小鸡腿 6个
、
面包糠 80克
、
淀粉 50克
、
鸡蛋 2个
、
姜末 5克
、
蒜末 15克
、
胡椒粉 2克
、
辣椒粉 5克
、
料酒 15克
、
生抽 30克
、
盐 5克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-23

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