榴莲壳土鸡汤
这道菜对于女人和开车的人还有失眠的都很好,很补的
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步骤1/7
把榴莲壳外面的刺去掉不要,只要里面那白色的冉,然后切成小块
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步骤2/7
把鸡弄干净切成小块放入锅中用冷水烧开变色,把血水逼出(一定要用冷水)
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步骤3/7
然后把过完水的鸡块清洗干净在放入锅中,榴莲壳也一块放入,如果喜欢红枣烂一点的,现在也可以放
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步骤4/7
加入料酒,姜片,盐,鸡粉
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步骤5/7
然后大火煮开,小火煲一个半小时(如果不想红枣太烂,也可以在煮了一个小时后放)
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步骤6/7
加入枸杞,在煲10分钟,看到鸡块差不多了,汤变成金黄色了就差不多可以出锅了
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最后一步
喜欢吃胡椒的可以适当撒点胡椒粉在上面
有人说一个榴莲比得上三只老母鸡,榴莲很补但不能多吃,因为太上火,我们往往吃了榴莲就把壳扔了,但是知不知道其实榴莲壳煲汤是非常好喝又很补的,而且榴莲上火,榴莲壳是下火的好帮手哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-06
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