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重庆小面---家常版

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_小_鱼_儿_

吃过重庆的小面，会觉得其他地方的面都索然无味。虽然在外地多年了，还是喜欢家乡的小面。经常做给家人吃。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
面 2两
、
菠菜（绿叶菜） 适量
、
酱油（生抽） 适量
、
陈醋 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
辣椒油（油辣子） 适量
、
猪油 适量
、
花椒油（花椒粉） 适量
、
芝麻油 适量
、
味精 适量
、
蒜蓉 适量
、
葱花 适量
、
榨菜粒 适量
烹饪步骤
小贴士

汤水要足，面不要太多，面碗要大，能够搅拌均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-03

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