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辣炒豆豉蚬子的做法

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辣炒豆豉蚬子

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这一阵一直就想吃蚬子，今天老公正好放假就买了些蚬子，现在滴蚬子很肥美

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蚬子

、

老干妈豆豉

、

辣酱

、

孜然

、

姜

、

干红辣椒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蚬子买回来先泡一泡，吐一吐泥沙。
步骤2/4 点击查看大图
泡好滴蚬子空干水分，放入沸水中抄一下，开口即可，不用抄滴太老。
步骤3/4 点击查看大图
准备好调料，姜切丝，几根干辣椒，辣酱，孜然，老干妈豆豉。
最后一步点击查看大图
锅中放入色拉油，爆香姜丝，干辣椒，孜然，放入蚬子翻炒然后放入老干妈豆豉和辣酱，翻炒到每个蚬子都包裹上酱汁，最后在放入孜然翻炒几下就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-30

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