青瓜炒鸡蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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青瓜拍成小段，蒜头切碎，鸡蛋打成蛋液+1茶匙温水+少许鸡精粉，一起打均匀。
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步骤2/4
加热不沾锅，下1汤匙油，下鸡蛋液煎成嫩鸡蛋饼，捞出放盘子备用。
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步骤3/4
锅里留油，爆香蒜头，下青瓜段，大火翻炒，下酱油，炒均匀，下嫩鸡蛋饼用铲子铲成小块状，加入1汤匙水，一起炒至上色均匀。
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最后一步
炒均匀，即完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-26
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