海鲜生财(生菜)包
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广东人过年,每道菜都用个好意头的名字。生菜包-包生财, 好意头
食材清单
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30-45分钟
| 切墩(初级)
西生菜
8叶
、
虾仁
600克
、
尤鱼
250克
、
油
2茶匙
、
香菇
100克
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蚝油
2茶匙
、
生抽
1茶匙
、
白胡椒粉
1/4茶匙
、
香菜叶
1/2杯
烹饪步骤
-
步骤1/2
起锅下油将姜,葱和香菇爆香大约1分钟,下虾仁和尤鱼,继续炒大约4分钟直到虾仁变色。然后加入生抽,蚝油和胡椒粉,最后起锅前放香菜。
-
最后一步
将炒好的海鲜,分别放到每叶生菜,用手将生菜包卷起来吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-02-16
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