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三鲜素馅盒子的做法

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三鲜素馅盒子

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1小时以上 | 配菜(中级)

白面粉

、

韭菜

、

鸡蛋

、

木耳

、

生抽

、

十三香

、

白糖

、

盐

、

鸡精

、

香油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
干木耳温水泡发
步骤2/10 点击查看大图
韭菜洗净切碎
步骤3/10 点击查看大图
2个鸡蛋打散后放锅里炒一下,晾凉
步骤4/10 点击查看大图
锅里放油入干辣椒,葱姜蒜,花椒,大料,炸出香味(这一步骤也可以省略,)出香味后撇出这些辅料,只要油(￣∇￣)
步骤5/10 点击查看大图
醒好的面团放置面板在揉一会儿,切出等份儿的小剂子,做出一个大的圆形
步骤6/10 点击查看大图
把鸡蛋碎木耳碎韭菜碎,加入炸好的油,放少量生抽,十三香,白糖适量,盐,鸡精,几滴香油,顺时针搅拌
步骤7/10 点击查看大图
做好的盒子皮放馅儿边角捏出花边
步骤8/10 点击查看大图
码好花边后放平底锅里煎
步骤9/10 点击查看大图
三鲜素馅盒子两面煎制金黄时出锅(￣∇￣)
最后一步点击查看大图
做好了的,是不是很诱人啊(⌒∇⌒)

小贴士

鸡蛋炒碎放凉后才可以和韭菜木耳一起和馅,先放油在放油,要不韭菜会出水的(￣∇￣)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-23

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