【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包
上次用长帝CKTF-32G电烤箱用了蛋糕受到家人一致称赞,都说长帝CKTF-32G电烤箱烤出的蛋糕很漂亮,长帝CKTF-32GS专业烘焙型32L家用电烤箱,上下管独立控温, 6管平衡式加热,在家也能做出专业型的烘焙。这次用长帝CKTF-32GS电烤箱做了绣球面包,平时很少做花样面包,因手笨怕做出来很丑,这次有长帝CKTF-32G电烤箱挑战一下自己,长帝CKTF-32G电烤箱密封性强,面包上色很漂亮,一点不用担心上色过早问题,有了长帝CKTF-32G电烤箱以后再不用怕花色面包出丑了
-
步骤1/31
点击查看大图
好大的外包装
-
步骤2/31
点击查看大图
取出长帝CKTF-32GS3.5版的电烤箱
-
步骤3/31
点击查看大图
烤箱内部6管平衡式加热,采用的是发蓝技术不锈钢烤管
-
步骤4/31
点击查看大图
这是立体热风循环
-
步骤5/31
点击查看大图
还有内置的耐高温照明灯
-
步骤6/31
点击查看大图
这是多温功能控制键,能灵活设置上下温度
-
步骤7/31
点击查看大图
双成钢化玻璃双成密封条,还可折洗的哦
-
步骤8/31
点击查看大图
不锈钢机身,这是线路的通风处
-
步骤9/31
点击查看大图
烤箱配备的烤盘、烤架、烤肉架还有接渣盘等
-
步骤10/31
点击查看大图
最后来个集体照长帝CKTF-32GS
-
步骤11/31
点击查看大图
把所有食材全放入面包筒内除黄油以外,和面20分钟
-
步骤12/31
点击查看大图
放入黄油再和面20分钟
-
步骤13/31
点击查看大图
和好面拉出薄膜
-
步骤14/31
点击查看大图
整形放入盆中发酵
-
步骤15/31
点击查看大图
发酵至2到2.5倍
-
步骤16/31
点击查看大图
排空气,分16小面团
-
步骤17/31
点击查看大图
揉成圆团醒10分钟
-
步骤18/31
点击查看大图
取一面团擀成长条
-
步骤19/31
点击查看大图
由上往下卷起
-
步骤20/31
点击查看大图
卷好的面团醒10分钟
-
步骤21/31
点击查看大图
然后擀成长条
-
步骤22/31
点击查看大图
取一条摆成十字,然后竖的一根对折
-
步骤23/31
点击查看大图
对折后交叉
-
步骤24/31
点击查看大图
先左后右交叉编织
-
步骤25/31
点击查看大图
编到最后粘紧
-
步骤26/31
点击查看大图
两头往后再粘紧
-
步骤27/31
点击查看大图
做好后放在不粘烤盘里
-
步骤28/31
点击查看大图
放入长帝CKTF-32G电烤箱发酵45分钟
-
步骤29/31
点击查看大图
发至2到2.5倍,凃上蛋夜
-
步骤30/31
点击查看大图
长帝CKTF-32G电烤箱180度预热5分钟,放入倒数第二层上下烤20分钟
-
最后一步
点击查看大图
20分钟出烤箱放凉
牛奶不要一次性倒入,因面粉吸水性不同
面团一定要醒10分钟,否则有筋很难搓成长条
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-23
绣球面包的其他做法
绣球面包的相关分类
绣球面包的相关推荐
-
香香烤鱼
112539人看过 -
电饭煲排骨焖饭‼️米饭粒粒分明,咸香入味,超级好吃
613681人看过 -
黑麦片面包条
22173人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11784244人看过 -
椰蓉扭扭
18420人看过 -
真没想到用手抓饼做的火腿肉松卷这么好吃外皮酥脆
226796人看过 -
面包
41163人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#无油蛋白舒芙蕾
16362448人看过 -
美味电饭煲焖饭
5773人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#酸奶戚风蛋糕
131169人看过 -
巨型舒芙蕾
97339人看过 -
椰蓉手撕包
38813人看过