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茴香包子的做法

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茴香包子

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现在在南方根本买不到茴香，突然想到网上能不能买到呢，去某宝逛了下，果然有卖的就是快递贵点，卖了四斤，包了好多包子冻在冰箱里，想吃的时候锅里热一下就Ok了！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

茴香 500g

、

鸡蛋 5个

、

火腿肠爆炒王 1个

、

面粉 1000g

、

酵母半瓶盖

、

油 50ml

、

盐 3勺

、

十三香半勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/8
和面，酵母兑温水和面，和好了放热的地方，两三个小时就发起来了。
步骤2/8 点击查看大图
茴香摘好，洗干净，控干水。
步骤3/8 点击查看大图
切的小小的。把鸡蛋加点盐搅拌好，炒的碎碎的，火腿肠切的小小的。
步骤4/8 点击查看大图
火腿肠也倒在鸡蛋里一起炒一下，加点十三香，晾凉了，把茴香和鸡蛋火腿拌在一起，放盐和鸡精
步骤5/8 点击查看大图
面揉好，揉成长条，切段，把小块揉一下，揉成圆形，按扁，
步骤6/8 点击查看大图
全部擀成圆形
步骤7/8 点击查看大图
包好放在锅里
最后一步点击查看大图
蒸二十分钟，就可以享用美味的茴香包子了

小贴士

面发好了再调馅，包子皮擀好了再放盐，放了盐快点包，时间长了茴香就出水了，不好包了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-20

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