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咖喱土豆日本豆腐的做法

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咖喱土豆日本豆腐

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10-30分钟

土豆

、

水面筋

、

日本豆腐

、

盐

、

鸡精

、

白糖

、

百梦多咖喱

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
土豆和面筋切小块，日本豆腐切短圆柱形。先把土豆放进水里煮一下捞出浸凉水，接着把日本豆腐煎至两面金黄，盛出，再把面筋下去炒至两面焦黄，然后把土豆放下去翻炒，加盐鸡精白糖，加点水，咖喱视分量放，翻炒至咖喱完全融化，再把日本豆腐放下去轻轻翻炒至上色，盛出，撒上葱花就好了。

小贴士

图上那两点黑的是我煎日本豆腐放葱头，结果葱头焦掉了。这里我加白糖主要是我没加洋葱，有人说洋葱和土豆是咖喱的最佳伴侣，应该放洋葱会更好，日本豆腐可以的话，炸成整个金黄会更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-19

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