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舌尖的中国2煎饼之家常菜煎饼

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手工制作,简单实用,随意添加菜量,材料都是随意添加的没有特殊规定。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

酱的选用要选择甜面酱,豆瓣酱和蒜蓉酱只能是酱料的辅助材料,主要需要甜面酱调和味道。 至于蔬菜可以随意添加,豆腐我都没有加入,原因是豆腐不容易融入味道。喜欢豆腐的可以切丁切碎拌入白菜里面。 需要注意土豆放久了就会变色,可以用清水泡入这样土豆就不变色了,用的时候现拌入就好。 如果家里有孩子或者不能吃辣椒的可以卷好一半以后拌入辣椒粉,如果家里都喜欢辣椒。可以炒酱的时候直接放人、

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-04-19

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