【黄豆焖猪蹄】这大猪蹄子可是美容的,不骗人!
猪蹄美味又营养,满满的胶质很是诱人,搭配黄豆焖煮,就是一道非常经典的家常菜:黄豆焖猪脚。这道菜猪蹄软烂入味,肥而不腻;黄豆充分吸收汤汁的精华,香气逼人,吃过唇齿留香,让人回味无穷!多吃能美容,真的不骗人。
-
步骤1/5
点击查看大图
把砍断大骨的猪脚,分块,放入冷水中,浸泡1个小时,加白醋,去除血水和腥味,黄豆提前泡发4个小时;
-
步骤2/5
点击查看大图
猪蹄冷水下锅,烧沸后煮10分钟,加白酒,焖一会,去皮臊味,捞出洗净备用;
-
步骤3/5
点击查看大图
起油锅,下姜片、香叶、黄冰糖,炒出糖色,再下猪蹄不停翻炒,直到表面起焦糖色,加入红烧酱油;
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入啤酒,加黄豆、葱结,少许盐,大火煮开,加盖;
-
最后一步
点击查看大图
转小火,焖上80分钟,猪蹄软烂了,大火收汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-09
黄豆焖猪蹄的其他做法
黄豆焖猪蹄的相关分类
黄豆焖猪蹄的相关推荐
-
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9824049人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2200277人看过 -
【上海炒面】让面条滋味更浓郁的好方法!
219710人看过 -
红烧鸭子
10588907人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
294691人看过 -
黄豆花生炖猪蹄
1551040人看过 -
红烧猪蹄黄豆
401228人看过 -
清炖甲鱼汤
3460152人看过 -
超下饭的红烧茄子
132458773人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5918151人看过 -
黄豆焖猪蹄
458081人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11214862人看过