烤箱版素烧烤|万能烧烤酱

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一人在家喝清酒撸串|我的深夜食堂|只需一杯清酒陪伴没有什么是一顿烧烤解决不了，如果有那就来看米瑞做的美食解压吧！让我来治愈你的心灵，温暖你的胃！！主食材随自己喜好，只要搭配我的万能烧烤酱，怎么撸都好吃

食材清单加入采购清单

蒜末一碟

、

老抽 1勺

、

生抽 3勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

蒜蓉酱 2勺

、

辣椒粉适量

、

胡椒粉适量

、

孜然粉 1勺

、

白芝麻 2勺

、

食用油适量

、

葱花适量

、

香菜碎适量

、

孜然适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆切片，泡清水里
步骤2/10 点击查看大图
莲藕切片，泡清水里
步骤3/10 点击查看大图
火腿肠两面斜切，手法可参考视频
步骤4/10 点击查看大图
按酱汁配方加入所有食材，视频最后有具体食材表
步骤5/10 点击查看大图
食材放入铺了锡纸的烤篮内
步骤6/10 点击查看大图
刷上秘制酱汁
步骤7/10 点击查看大图
撒孜然
步骤8/10 点击查看大图
空气炸功能，预热至200℃，烤20分钟
步骤9/10 点击查看大图
出炉撒葱花和香菜
最后一步点击查看大图
配清酒享一份受深夜食堂的畅快淋漓

小贴士

1. 出炉后记得撒些孜然、芝麻、香菜、葱花，味道会更足，觉得不辣还可以再适量撒些辣椒面，或者直接在酱料里增加辣椒面的量，这个随个人口味调配即可，不能吃辣的也可以不放或少放。 2. 选择烤箱的空气炸功能，预热至200℃烘烤25分钟，我用的海氏k5空气炸烤箱，烧烤也能吃的很健康，如果烤箱没有空气炸功能，也可以直接设定上下火200℃，烤箱温度值仅供参考，以自身烤箱实际温度为准。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-09

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