虾仁茄子锅贴
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我只是业余的,原谅我做的样子不好看,做到一半家里没天然气了好悲催啊~慌乱中拿到邻居家给能熟的所以没照成品照。。。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
五花肉(因为婆婆只爱五花所以我家只有这个)
手大小呢么一块
、
茄子
一个
、
虾仁(昨晚吃剩的)
10个
、
木耳
适量
、 、
虾皮
一把
、 、 、
味达美
、 、
葱
一根
、
姜
三小片
、
蒜
两瓣
烹饪步骤
-
步骤1/4
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肉剁细,木耳茄子剁末,葱姜蒜剁末,虾仁切大块因为就呢么几个虾我又抓了把虾皮放里面。加盐,我一般闻味,味精,味达美。顺着一个方向搅拌
-
步骤2/4
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面粉加水,揉成面团,醒5分钟。
-
步骤3/4
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原谅我技术有限,在娘手里二十多年没沾油水,嫁给阿shi就什么都要干。。。
-
最后一步
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平底锅热油,放上锅贴,然后用碗加点面粉或者淀粉加水搅拌成浑点的水加锅里,我用了一碗水,盖盖,水烧上就熟了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-17
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