香炒花甲
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步骤1/6
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花甲
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步骤2/6
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香菜、生姜、蒜
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步骤3/6
花甲洗净备用。生姜、蒜切末、香菜切段,备用。
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步骤4/6
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锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
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步骤5/6
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锅内倒油烧开,姜、蒜放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒。
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最后一步
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最后放适量盐、鸡精、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。
选花甲时花纹整齐不乱,颜色好看,偏重就饱满点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-15
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