清蒸鲈鱼
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清蒸鲈鱼保持了鱼肉鲜嫩的口感和清甜的味道~~这是粤菜的最大特色之一。。。
营养分析
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5克
3克
3克
68
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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处理鲈鱼:在鱼的上腹部切一刀,去掉内脏以及刮掉鱼腹的黑膜,去掉鱼鳃。洗干净后沥干水。
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步骤2/13
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生姜切丝、葱头部分切段,铺在干净的碟子上。(如图)
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步骤3/13
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把鱼放在葱段和姜丝上面,鱼腹也塞入部分姜丝和葱段。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2014-04-14
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