美味简易椰汁西米糕
有一次同事自己做了带给大家吃,我觉得不错,决定星期天休息自己做一下
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步骤1/6
把西米煮至透明,煮的过程中要勤快点搅拌,以免粘锅底,西米煮至剩一小点白色,把盖子盖上,捂上大概10分钟直至透明
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步骤2/6
西米倒出,用有密小洞的勺子装着,凉开水冲一下,晾干水分,把晾干水分的西米装入容器底部,加入点白砂糖搅拌,放一旁待用
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步骤3/6
椰浆放锅里煮微开,加入适量白砂糖,融化白砂糖,把椰浆倒出放一旁待用
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步骤4/6
鱼胶粉用温开水融化,弄成鱼胶液
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步骤5/6
鱼胶液倒入椰浆中,搅拌一下,
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最后一步
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把鱼胶椰浆液倒入放有西米的容器中,放冰箱里冷藏2-4小时即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-13
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