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番茄豆腐炖鸡的做法

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番茄豆腐炖鸡

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很简单但是营养，好吃又好喝的一种炖菜。

食材清单加入采购清单

1小时以上

鸡肉(鸭肉)

、

北豆腐

、

番茄

、

杏鲍菇

、

料酒

、

油盐

、

鸡精

、

生抽

、

姜蒜葱

、

香叶八角桂皮

、

花椒干辣椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料如图准备好，随便怎么切切多少，鸡肉用一点点盐巴和生抽腌渍。
步骤2/5 点击查看大图
热油，炒香葱姜蒜，倒鸡块大火翻炒
步骤3/5
多炒几下，至鸡肉全变色缩小，掺水开煮。
步骤4/5
(我去，怎么发不上图片！)有香料就放入香料，没有就不放，锅里煮开，放入要炖的食材
最后一步点击查看大图
小心看着锅子不要烧干了，水少了加开水，没有加冷水。我炖了一个小时不到，反正炖熟为止，最后放盐和鸡精调味，完成！

小贴士

鸡肉鸭肉猪肉不论，有啥材料用啥材料，不必过于讲究，我就是以自己有的食材来炖的，只要掌握好调味就会好吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-11

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