老家酸菜肉丝面
46克
24克
19克
518
千卡
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步骤1/8
买回的酸菜、酸豇豆用清水冲洗两遍,切小段备用;
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步骤2/8
肉切丝偏小条,用料酒、淀粉腌制15分钟;
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步骤3/8
魔芋豆腐放沸水焯一分钟捞起,切小方块;
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步骤4/8
蒜切末,干辣椒、小米椒切小段;
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步骤5/8
热锅烧油,炒肉丝至变色捞起备用;
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步骤6/8
余油,小火煸炒蒜末、干辣椒出香后,放酸菜、豇豆、魔芋豆腐翻炒;
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步骤7/8
再加肉丝、小红米椒,加盐、白糖,快出锅加味精。
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最后一步
点击查看大图
下面条后汤水里给少许盐(口味清淡可以不给),直接加一大勺酸菜肉丝,非常好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-09
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