牛奶椰蓉吐司的做法 点击查看大图

牛奶椰蓉吐司

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东东小西

每次发菜谱，都是在尝试了很多种配方之后拿出来自己最喜欢的方子。因为老公爱吃椰蓉，这次特地在土司里加入了椰蓉馅料。做土司如果自己和面确实是个力气活，于是我借助了面包机和面。发酵的过程亲们可利用面包机也可利用烤箱的发酵功能，根据自己的设备来控制。这款土司有着淡淡的奶香，是我非常喜欢的口味。糖量适中。喜欢的亲们尝试一下吧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
高筋粉 250g
、
水（也可用牛奶） 120g
、
黄油 30g
、
细砂糖 45g
、
干酵母 3g
、
盐 3g
、
全蛋液 30g
、
全蛋液 适量（刷表面）
、
奶粉 15g
、
黄油 20g（馅料）
、
糖粉 20g（馅料）
、
全蛋液 20g（馅料）
、
牛奶 20g（馅料）
、
椰蓉 35g（馅料）
烹饪步骤
步骤4/16

  展开全部16个步骤

小贴士

关于面团如何和到完全阶段这个真的需要失败的经验一点点累计，我所提供的数据也许在别的机器上会有所偏差，亲们一定在揉面的过程中拿出来检查，判断是否达到完全阶段。如果没有到达可以适量增加或减少和面时间。另外如果是和我一样用机器和面的亲，可以在机器和面时再制作椰蓉馅料，这样是会比较节省时间的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-01

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